Le goût de l'Italie

Depuis longtemps la cuisine fait partie de ma vie… 

Petite fille je regardais mon grand père de sa cuisine nous concocter des petits plats aux 1000 saveurs.

Il faisait parti des personnes qui ne cuisinent que pour faire plaisir et donner de la joie en offrant des assiettes aussi jolies que délicieuses.

J’ai suivie son chemin sans trop savoir où j’allais … restaurant diététique à Los Angeles ou je m’amusais à inventer chaque jour une nouvelle  salade pour les stars d Hollywood, qui adorent le concept…

Arrivée en Israël après quelques temps j’ai eu envie de recréer une ambiance table d hôte au bord de ma piscine avec de jolies salades fraîches et colorées.

Aujourd’hui la Toscana cette jolie petite place cosy que nous avons créées est une véritable affaire de famille…

Autour de la table de la cuisine mes enfants ont grandis en goûtant mes recettes en épluchant des légumes et des fruits et en apprenant l’harmonie des saveurs et des couleurs.

Nous pouvons être fière de faire partie de cette belle aventure grâce à mon grand père qui a su nous transmettre son amour de la cuisine le partage la générosité et surtout une sensation d être à la maison.